Если когда-нибудь вы окажетесь в компании старого софелийца, слегка ворчливой волчицы и нервного пса с комплексом величия — лучше всего молча наблюдать. Особенно если они решили испечь яблочную шарлотку.
Кухня Попито была настолько маленькой, что казалось, будто воздух сам по себе впитывает запахи жира, корицы и многолетней усталости. Оззи, облачённый в потрёпанный передник (возможно, переживший несколько войн), стоял перед деревянным столом и с максимально важным видом держал нож. Он решил, что этот момент — начало его пути к кулинарному величию. Спустя пять минут, в течение которых Пышка успел заснуть под столом, а Умм Туфах окончательно разочаровалась в мужской части населения кухни, Оззи всё ещё сражался с кожурой. Срезы были настолько кривыми, что яблоки теперь выглядели так, будто их пытался почистить пьяный пират на корабельной качке. Когда тесто было готово и аромат корицы разошёлся по кухне, наступила самая мучительная часть — ожидание. Оззи, не отрываясь, смотрел в печь, будто силой мысли пытался ускорить процесс. Пышка, проснувшись, уставился на духовку с таким же выражением лица, как ребёнок перед витриной кондитерской.А потом, когда пирог был готов, когда его достали из печи и разрезали на куски, когда запах наполнил всю комнату… Оззи попробовал его и понял — да, ради этого стоило пройти весь этот путь.Возможно, однажды его имя забудут, возможно, его мечты разобьются о суровую реальность… но этот вкус — это было чистое, абсолютное совершенство.
